En ce début d'année, l'épiphanie et sa traditionnelle galette des rois sont de retour pour le plus grand plaisir des gourmands. Je vous propose donc d'essayer aujourd'hui une recette mise au point par Brice RC sur recettescompanion.fr avec l'aide du robot multifonction Companion. Le plus de cette recette est sa délicieuse crème à la frangipane : 2/3 de crème d'amande et 1/3 de crème pâtissière, un vrai régal approuvé par mes rois mages. Le robot Companion apporte une réelle facilité et rapidité et dans la réalisation de la crème pâtissière : ce serait dommage de s'en priver. Vous pouvez cependant réaliser cette recette sans robot avec une casserole et un peu de patience. Sans plus attendre, passons en cuisine ! |