Chers lecteurs, aujourd'hui, je vous propose un article qui s'adresse aux passionnés de cuisine comme aux plus réfractaires de la spatule : Un topo sur le matériel de cuisine. Et pourquoi cela ? Parce que, même quand on adore cuisiner, on apprécie de ne pas passer des heures aux fourneaux. Ou encore parce que, quand on ne sait pas cuisiner, il faut savoir déléguer à un assistant compétent : Un robot (n'oubliez pas que nous sommes en 2017). J'ai donc décidé de vous présenter aujourd'hui mon équipe d'assistants culinaires, ces objets qui me font gagner du temps en cuisine : Du Companion à la yaourtière, en passant par l'extracteur de jus, chacun a un rôle gastronomique à jouer. Le robot Companion de MOULINEX C’est mon chouchou, mon premier assistant. Je lui parle. J’ai longtemps hésité à l’acheter car son prix est élevé, mais je n’ai jamais regretté mon achat. Ce robot découpe, prépare et cuit des soupes, des sauces, des mijotés, des pâtes et des desserts. Il possède 11 programmes automatiques très faciles à utiliser. Un incontournable de la cuisine actuelle pour les mamans pressées. Seul bémol : les accessoires pour émincer et râper et le panier vapeur sont en option et il ne possède pas d'accessoire pour couper en cubes. Il est livré avec un livre de recettes extrêmement bien fait. Le mien offre au passage la possibilité d’apprendre le hollandais car chaque recette est écrite en français sur la page de gauche et en hollandais sur la page de droite. Dank U Moulinex ! Par ailleurs, les groupes des réseaux sociaux offrent une immense bibliothèque de recettes plus créatives les unes que les autres. Sur FaceBook :
Pour les accros à la techno ou les plus réfractaires Moulinex a commercialisé cette année une version connectée du Companion pour les plus réfractaires à la cuisine traditionnelle : Le I-Companion avec son application dédiée. Ce modèle communique avec votre smartphone ou votre tablette pour vous guider pas-à-pas dans l'élaboration de la recette. Ensuite, il cuisine tout seul comme le Companion sait si bien le faire. L'application prépare même votre liste de course. C'est tout juste s'il ne va pas au marché à votre place ! Pour avoir un aperçu de la facilité d'utilisation du Companion, allez voir cette recette de Velouté au potimarron. Absolument délicieux ! La cocotte Cookéo de MOULINEX Dans la famille Moulinex, je voudrais la petite sœur du Companion : La cocotte nouvelle génération, électrique et fantastique ! Je l’utilise essentiellement pour 2 fonctions :
Un avantage non négligeable : Comme le Companion, la cocotte possède un minuteur intégré. Elle s’arrête à la fin de la cuisson et maintient automatiquement votre préparation au chaud. C’est un immense avantage quand on est une jeune maman multitâches. Je m’explique : Avec une cocotte classique, il faut regarder sa montre ou penser à mettre en route un minuteur sinon votre poulet basquaise se transformera en poulet gothique, noir intégral dans la cocotte. Avec Cookéo, vous pouvez lancer la cuisson de votre poulet et partir changer la couche du petit dernier en toute insouciance, voire jeter un œil aux devoirs de l’aîné au passage. Cookéo veille pour vous. La cocotte Cookéo est livrée avec des programmes intégrés dont le nombre varie en fonction du modèle choisi. Tout comme pour le Companion, les groupes des réseaux sociaux offrent une immense bibliothèque de recettes. FaceBook : Idées recettes COOKEO L'extracteur de jus OMEGA Cet appareil n’est absolument pas indispensable. Néanmoins, si vous aimez les jus de fruits et de légumes frais, vous ne pourrez plus vous en passer. Si vous avez le projet d’acquérir un extracteur de jus, armez-vous de patience et de courage : bien choisir son extracteur à jus est une mission pour Indiana Jones, tant il est facile de se perdre dans la jungle des modèles. Ayant traversé cette jungle, voici les 4 critères qui me semblent essentiels pour faire votre choix :
La yaourtière Multidélices de SEBEncore un appareil qui n’est pas indispensable… sauf si on aime faire de délicieux desserts maison. Goûtez des yaourts maison et vous serez conquis. Cet appareil combine 3 fonctionnalités : une yaourtière, une fromagère et un appareil pour les desserts lactés (crème au chocolat, crème brûlée, crème aux œufs). Il existe en 2 tailles : 6 pots ou 12 pots pour les familles. Une fois n’est pas coutume, les groupes des réseaux sociaux offrent une immense bibliothèque de recettes plus créatives les unes que les autres. Sur Facebook : Multi-Délices SEB Ainsi s'achèvent les présentations. J'espère que cet article vous aura permis de comprendre comment je gagne du temps en cuisine ou qu'il vous aura convaincu de vous lancer à votre tour dans l'aventure gastronomique. Qui sait ? Il vous aura peut-être aussi suggéré quelques idées de cadeaux pour Noël ou pour votre anniversaire. Dans ce cas, il n'y a plus qu'à patienter ! Si vous souhaitez réagir à cet article, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous. Je me ferai un plaisir de vous répondre. :)
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